MENY

FÖRRÄTTER

​

Toast Skagen 1/2

Räkor, smörstekt bröd, skagenröra, sikrom, dill, citron

125 kr

​

Vit Sparris

Hollandaise, rostade hasselnötter

145 kr

​

Rökta räkor

aioli, hembakat surdegsbröd

145 kr

​

Råbiff 1/2

äggula, kapris, rödbetor, purjolök, cornichons

155 kr

​

​

VARMRÄTTER

​

Bouillabaisse

Havskräftsfond, lax, rödspätta, rostad vitlöksaioli, fänkål, räkor, surdegskrutonger

215 kr

​

Kallrökt Lax

Dillstuvad potatis

205 kr

​

Caesarsallad

Pankopanerad kyckling, baconkrisp, caesardressing, parmesanost, krutonger

195 kr

Nyburgaren

Högrev, het chipotledressing, karamelliserad lök, bacon, pommes frites, tryffelmajonnäs

195 kr

​

Ryggbiff

Bearnaisesås, tomat och- löksallad  amandinepotatis, rödvinssås, parmesanost

325 kr

​

Toast Skagen 1/1

Räkor, smörstekt bröd, skagenröra, sikrom, dill, citron

225 kr

​

Halstrad Tonfisk

Glasnudlar, ponzusås, grönsaker, koriander, rostade cashewnötter

255 kr

​

Gnocchi

Skogschampinjon, ostronskivling, bakade tomater, parmesan, tryffel, ruccola

215 kr

​

Råbiff 1/1

äggula, kapris, rödbetor, purjolök, cornichons

265 kr

​

Tofu

Glasnudlar, ponzusås, grönsaker, rostade cashewnötter

195 kr

​

Husman

Ugnsbakad torsk med kokt potatis, hackat ägg, räkor, pepparrot, skirat smör

195 kr

​

BARNMENY

​

Pannkakor

Hallonsylt, grädde

65 kr

​

Hamburgare

Ost, pommes frites

105 kr

​

Gnocchi

Skogschampinjoner, ostronskivling, bakad tomat, parmesan, tryffel, ruccola

105 kr

​

Fish & Chips

pommes frites, remouladsås

99 kr

​

Köttbullar

timjansgräddsås, potatispuré, lingon

99 kr

​

   DESSERT   

Citrondessert

Citronkaka, citronkräm, citronsorbet, yoghurtskum

115 kr

​

Jordgubbar

Sockerkaka, vin- och flädermarinerade jordgubbar, hemgjord vaniljglass

125 kr

​

Brownie

Salt karamell, vaniljglass

135 kr

​

Tre Svenska Ostar

Ekologiska

Brie, Wrångebäck, Ädel,

päron- och valnötsmarmelad

95 kr

​

Mangosorbet

65 kr

​