MENY

FÖRRÄTTER

Toast Skagen 1/2

Räkor, smörstekt bröd, skagenröra, sikrom, dill, citron

125 kr

Vit Sparris

Hollandaise, rostade hasselnötter

145 kr

Rökta räkor

aioli, hembakat surdegsbröd

145 kr

Råbiff 1/2

äggula, kapris, rödbetor, purjolök, cornichons

155 kr

VARMRÄTTER

Bouillabaisse

Havskräftsfond, lax, rödspätta, rostad vitlöksaioli, fänkål, räkor, surdegskrutonger

215 kr

Kallrökt Lax

Dillstuvad potatis

205 kr

Caesarsallad

Pankopanerad kyckling, baconkrisp, caesardressing, parmesanost, krutonger

195 kr

 

Nyburgaren

Högrev, het chipotledressing, karamelliserad lök, bacon, pommes frites, tryffelmajonnäs

195 kr

Ryggbiff

Bearnaisesås, tomat och- löksallad  amandinepotatis, rödvinssås, parmesanost

325 kr

Toast Skagen 1/1

Räkor, smörstekt bröd, skagenröra, sikrom, dill, citron

225 kr

Halstrad Tonfisk

Glasnudlar, ponzusås, grönsaker, koriander, rostade cashewnötter

255 kr

Gnocchi

Skogschampinjon, ostronskivling, bakade tomater, parmesan, tryffel, ruccola

215 kr

Råbiff 1/1

äggula, kapris, rödbetor, purjolök, cornichons

265 kr

Tofu

Glasnudlar, ponzusås, grönsaker, rostade cashewnötter

195 kr

Husman

Ugnsbakad torsk med kokt potatis, hackat ägg, räkor, pepparrot, skirat smör

195 kr

 

BARNMENY

Pannkakor

Hallonsylt, grädde

65 kr

Hamburgare

Ost, pommes frites

105 kr

Gnocchi

Skogschampinjoner, ostronskivling, bakad tomat, parmesan, tryffel, ruccola

105 kr

Fish & Chips

pommes frites, remouladsås

99 kr

Köttbullar

timjansgräddsås, potatispuré, lingon

99 kr

   DESSERT   

 

Citrondessert

Citronkaka, citronkräm, citronsorbet, yoghurtskum

115 kr

Jordgubbar

Sockerkaka, vin- och flädermarinerade jordgubbar, hemgjord vaniljglass

125 kr

Brownie

Salt karamell, vaniljglass

135 kr

Tre Svenska Ostar

Ekologiska

Brie, Wrångebäck, Ädel,

päron- och valnötsmarmelad

95 kr

Mangosorbet

65 kr