MENY

FÖRRÄTTER

​

Toast Skagen 1/2 / 1/1

Räkor, smörstekt bröd, skagenröra, sikrom, dill, citron

145 kr / 265 kr

​

Svensk Chark

Lufttorkad karré, fänkålssalami, brie, päron- och valnötsmarmelad, kalamataoliver, cornichons, hembakat knäckebröd

165 kr

​

Citrus- och mozzarella

Buffelmozzarella, apelsin, blodgrape, avokado, basilika, kalamataoliver, hasselnötter

135 kr

​

Rökta Räkor 200g / 300g

Surdegsbröd, aioli

155 kr / 235kr

​

VARMRÄTTER

​

Bouillabaisse

Havskräftsfond, lax, torsk, rostad vitlöksaioli, fänkål, räkor, surdegskrutonger

 235 kr

​

Moules Frites

Vin- och gräddkokta musslor, pommes frites, aioli

235 kr

​

Nyburgaren

Ost, högrev, chipotledressing, karamelliserad lök, bacon, pommes frites, tryffelmajonnäs

195 kr

​

Gnocchi

Skogschampinjon, ostronskivling, bakade tomater, parmesan, tryffel, ruccola

225 kr

​

Entrecôte 250g- Grain fed

Bearnaise, pommes frites, rödvinssky, tomat- och löksallad

385 kr

​

Potatis- och purjolök

Vit sparris, potatisfondant, rädisa, potatis- och purjolökskräm, körvel

225 kr

​

Husman

Röding med dillpotatispuré, vitvinssås, forellrom och gurka

195 kr 

​

​

PIZZA

​

Bufala

Tomatsås, fior di latte, buffelmozzarella, cocktailtomater, parmesan, basilika

145 kr

Parma

Tomatsås, fior di latte, buffelmozzarella, cocktailtomater, parmaskinka, parmesan, basilika

165 kr

Chevré

Fior di latte, chevré, picklad rödlök, ruccola, honung, valnötter och fikon

175 kr

Tartufo

Crème fraiche, fior di latte, portabello, tryffeltapenade, basilika

180kr

Pesto Genovese

Pesto Genovese, riccotta, kronärtskocka, pinjenötter, ruccola, balsamico, parmesan 

175 kr

Grönsaker

Tomatsås, fior di latte, cocktailtomat, aubergine, portabello, svarta oliver, paprika, basilika, örtolja

165kr

​

​

BARNMENY

​

Pannkakor

Hallonsylt, grädde

65 kr

​

Hamburgare

Ost, pommes frites

105 kr

​

Gnocchi

Svampsås, ruccola, parmesan

125 kr

​

Köttbullar

Gräddsås, potatispuré, lingon

95 kr

​

​

​

DESSERT

Brownie

Salt karamell, vaniljglass

135 kr

​

Crème brûlée

115 kr

​

Jordgubbar

sockerkaka, vin- och flädermarinerade jordgubbar, hemgjord vaniljglass, maränger

125 kr

​

Kaffe- och Congnacglass

Chokladsmul 

 65kr

​

Glasskula/sorbet

45kr

​

Kvällens ostbit

Päron- och valnötsmarmelad, hembakat knäckebröd

 65kr

​

​