BAR & BISTRO
MENY
FÖRRÄTTER
Vitlöksbröd 49 kr
Serveras med tzatziki.
Toast Skagen
Skagenröra på smörstekt bröd, toppad med löjrom och dill.
149 kr / 229 kr
Jordärtskockssoppa
Serveras med tryffelkräm, timjan rotfruktschips och grillat bröd.
129/229 kr
Kantarelltoast
Macka med rostat bröd toppat med krämig röra på kantareller och grädde smaksatt med pecorino, vitlök och lite citron.
Serveras med fräsch sallad i vinägrett och picklad rödlök.
169/289 kr
Ost Och Chark
Serveras med focaccia, marmelad, gröna oliver.
129 kr / 229 kr
VARMRÄTTER
Veckans Tips
Saffransdoftande linsgryta med potatis, högrev, fänkål, timjan och vitlökskräm. (Laktos, lök)
Filet Mignon Au Poivre
Grillad oxfilé i pepparsås på grönpeppar, rött vin, kalvfond och cognac. Serveras med haricots verts och potatisgratäng.
339 kr
Entrecôte Hängmörad
Entrecôte hängmörad serveras med tryffelrödvinssås,
Café de Paris-smör, bearnaise, haricots verts och pommes.
319 kr
Höstgryta
Musig gryta på hjortkött med enbär, kantareller, rotfrukter, svartvinbärsgelé och potatispuré.
249 kr
Angusburgare
Serveras med het cheddarostsås, bacon, smoky BBQ dressing, karamelliserad stekt lök, pommes och bearnaise dippsås.
229 kr
Kantarellrisotto
Serveras med pumpa, Taleggio, lök, vitlök, parmigiano, tryffelolja, vitvin, smör och muskot.
269 kr
Ugnsbakad Torskrygg
Serveras med skirat smör, riven pepparrot, smörstekt pancetta, stekta kantareller och mandelpotatispuré.
299 kr
Bouillabaisse
Sydfransk fisk- och skaldjursgryta som serveras med lax,
torsk, musslor, scampi, saffransbuljong, aioli och grillat vitlöksbröd.
279 kr
ÄKTA ITALIENSK PASTA
Pestolinguini con Patate E Fagiolini
Serveras med hemgjord basilikapesto Genovese, olivolja, parmigiano, Pecorino, pinjenötter, gröna bönor,
tärnad potatis och vitlök.
249 kr
Scampilinguini con Zucchini e Zafferano
Färsk pasta med scampi, zucchini, saffran, schalottenlök, mejram och olivolja.
269 kr
Oxfilépasta
Färsk pasta med krämig sås på cognac, dijonsenap, fond, laktosfri grädde, vitlök- och timjan marinerad strimlad oxfilé samt Grana Padano parmesan.
259 kr
BARNMENY
Pannkakor
Hallonsylt, grädde.
69 kr
Oxfilé Pasta
99 kr
Hamburgare
Ost, pommes frites.
99 kr
Barn Pizza
Mozzarella, tomatsås och skinka.
99 kr
Köttbullar
Gräddsås, potatispuré, lingon.
99 kr
DESSERT
Crème brûlée
99 kr
Glass
2 kulor glass med färska bär.
65 kr
Chokladfondant
Serveras med hallonsky, vinbär, kokos riven och lättvispad grädde.
129 kr