
BAR & BISTRO
MENY
Veckans Husman 199 kr
Svenska köttbullar med pressgurka, lingon gräddsås och potatispuré. (laktos, gluten, ägg, lök)
FÖRRÄTTER
Toast Skagen
Skagenröra på smörstekt bröd, toppad med löjrom och dill.
149 kr / 209 kr
Carpaccio På Oxfilé
Råskivad oxfilé serveras med rucola, parmesan, tryffelolja, rotfruktschips och pinjenötter.
(nötter)
159 kr
Kantarelltoast
Med västerbottensost, varma hjorton och blandsallad.
129/199 kr
Moules Frites
Serveras med smörstekt vitlöksbröd, pommes och aioli. (gluten, laktos, lök, ägg)
139/229
VARMRÄTTER
Grillad Lammytterfilé
Vitlök-rosmarin marinerad lammytterfilé serveras med portvinssås, ugnsrostade rotfrukter, chimichurri och potatisgratäng. (laktos, lök)
329 kr
Pepparstek
Cognacsflamberad oxfilé i grönpepparsås- som serveras med haricots verts, klyftpotatis och ugnsbakade tomater. (laktos)
305 kr
Högrevsburgare
Läcker högrevskött, pepper jack ost, tryffelmajö, rökt fläsksida, sallad, tomat och karamelliserad lök. Serveras med pommes och ketchup. (laktos, gluten, lök, ägg)
199 kr
Nytorpet American Style
BBQ-revben samt BBQ-kycklingvingar som serveras med coleslaw, blue cheese dip och klyftpotatis. (laktos, lök)
249 kr
Ugnsbakad Torskrygg
Serveras med skirat smör, riven pepparrot, smörstekt pancetta, rostade morötter, stekta kantareller och kronärtskockspuré.
289 kr
Röding Med Hummersås
Ugnsbakad rödingfilé med hummersås, serveras med citronrisotto, limoncello och scampi.
(fisk, blötdjur, laktos)
289 kr
Skaldjurslinguine Al Cartoccio
Färsk pasta med scampi, blåmusslor, hjärtmusslor, bläckfisk, persilja, chili, vitlök, cocktailtomater och tomatsås. Ugnsbakad i pizzadeg.
249 kr
Oxfilépasta
Färsk pennepasta- serveras med oxfilé, shiitakesvamp, caprinoost och gräddsås.
229 kr
Färsk Ravioli
Fyllda med ricotta- och spenat, serveras med pesto, soltorkade tomater samt rostade pistagenötter.
179 kr
Pasta Vegetariana
Krämig färsk pasta i tomatsås med zucchini, kronärtskocka, burrata mozzarella, körsbärstomater och parmesan. (gluten, ägg, laktos)
199 kr
Tryffelrisotto "Vegan"
Serveras med kantareller, stekt pumpa, grillad sparris och rostade hasselnötter.
219 kr
BARNMENY
Pannkakor
Hallonsylt, grädde.
69 kr
Hamburgare
Ost, pommes frites.
99 kr
Barn Pizza
Mozzarella, tomatsås och skinka.
109 kr
Köttbullar
Gräddsås, potatispuré, lingon.
99 kr
DESSERT
Chokladtryffel
Med kahlúa och baileys.
59 kr
Dagens Glass
2 kulor glass med färska bär.
65 kr
Crème Brûlée
105 kr
Chokladfondant
Med hallonspegel och vaniljglass. (laktos, nötter, gluten)
109 kr