MENY

FÖRRÄTTER

Toast Skagen 1/2 / 1/1

Räkor, smörstekt bröd, skagenröra, sikrom, dill, citron

145 kr / 265 kr

Svensk Chark

Lufttorkad karré, fänkålssalami, brie, päron- och valnötsmarmelad, kalamataoliver, cornichons, hembakat knäckebröd

165 kr

Citrus- och mozzarella

Buffelmozzarella, apelsin, blodgrape, avokado, basilika, kalamataoliver, hasselnötter

135 kr

Rökta Räkor 200g / 300g

Surdegsbröd, aioli

155 kr / 235kr

VARMRÄTTER

Bouillabaisse

Havskräftsfond, lax, torsk, rostad vitlöksaioli, fänkål, räkor, surdegskrutonger

 235 kr

Moules Frites

Vin- och gräddkokta musslor, pommes frites, aioli

235 kr

Nyburgaren

Ost, högrev, chipotledressing, karamelliserad lök, bacon, pommes frites, tryffelmajonnäs

195 kr

Gnocchi

Skogschampinjon, ostronskivling, bakade tomater, parmesan, tryffel, ruccola

225 kr

Entrecôte 250g- Grain fed

Bearnaise, pommes frites, rödvinssky, tomat- och löksallad

385 kr

Potatis- och purjolök

Vit sparris, potatisfondant, rädisa, potatis- och purjolökskräm, körvel

225 kr

Husman

Röding med dillpotatispuré, vitvinssås, forellrom och gurka

195 kr 

 

PIZZA

Bufala

Tomatsås, fior di latte, buffelmozzarella, cocktailtomater, parmesan, basilika

145 kr

 

Parma

Tomatsås, fior di latte, buffelmozzarella, cocktailtomater, parmaskinka, parmesan, basilika

165 kr

 

Chevré

Fior di latte, chevré, picklad rödlök, ruccola, honung, valnötter och fikon

175 kr

 

Tartufo

Crème fraiche, fior di latte, portabello, tryffeltapenade, basilika

180kr

 

Pesto Genovese

Pesto Genovese, riccotta, kronärtskocka, pinjenötter, ruccola, balsamico, parmesan 

175 kr

 

Grönsaker

Tomatsås, fior di latte, cocktailtomat, aubergine, portabello, svarta oliver, paprika, basilika, örtolja

165kr

BARNMENY

Pannkakor

Hallonsylt, grädde

65 kr

Hamburgare

Ost, pommes frites

105 kr

Gnocchi

Svampsås, ruccola, parmesan

125 kr

Köttbullar

Gräddsås, potatispuré, lingon

95 kr

DESSERT

 

Brownie

Salt karamell, vaniljglass

135 kr

Crème brûlée

115 kr

Jordgubbar

sockerkaka, vin- och flädermarinerade jordgubbar, hemgjord vaniljglass, maränger

125 kr

Kaffe- och Congnacglass

Chokladsmul 

 65kr

Glasskula/sorbet

45kr

Kvällens ostbit

Päron- och valnötsmarmelad, hembakat knäckebröd

 65kr