Trerättersmeny 549:-

Förrätt 149:-

Rödbetsrimmad laxrulle fylld med kräftcrème, serveras med riven pepparrot och rödbetskräm.
Eller
Hummerbisque på konjakgräddsås, kräftor och löjrom, serveras med smörstekt filodeg.
Eller
Rödbetstartar med avokado och mango, crème fraiche, majonnäs, rostade pinjenötter och parmesanchips.

​

​

Varmrätt 329:-
Grillad lammytterfilé som serveras med potatiskaka, madeirasås, rotselleripuré och chimichurri.
Eller
Laxtournedos med scampi, grillad sparris, dillstuvad mandelpotatis, dijonhollandaisesås och löjrom.
Eller
Parmesankorg med tryffel-kantarellrisotto, stekt sparris och pistaschnötter.

​

Dessert

Jordgubbscheesecake med hallonkräm och pistaschnötter.